何谓食疗养生？

　　食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。

　　“药食同源”是中国人的传统习惯，是人民群众喜闻乐见养生方法之一。

　　早在《黄帝内经》中就有“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”记载，由此有了食疗养生文化的萌芽。

　　唐代医学家孙思邈认为“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也，为医者，必先洞晓其病源，知其所犯，以食治之，食疗不治，然后命药…是故食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血。”

　　近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。

　　《灵枢·五味》里说：“五味各走其所喜，谷味酸，先走肝；谷味苦，先走心；谷味甘，先走脾；谷味辛，先走肺；谷味咸，先走肾。”

　　《素问·藏气法时论》：“肝色青，宜食甘。粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸。小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白，宜食苦。麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄，宜食咸。大豆、猪肉、栗、藿皆咸。肾色黑，宜食辛。”

　　山东圆觉健康产业发展有限公司，依托中华民族医学典藏《黄帝内经》中的五行、五色、五脏相关理论而研发——圆觉精元粥，注重饮食保健的个体针对性，强调无病以饮食养生，有病以饮食辅助治疗，并要根据于食物的偏性进行选择，利用五行中的五色（青红黄白黑）、五味（酸苦甘辛咸）来均衡搭配饮食。

　　圆觉精元粥含高膳食纤维

　　膳食纤维的功效

　　缓解便秘

　　膳食纤维可以吸水膨胀，使粪便更为疏松好排。

　　无论观察性研究还是干预性研究都证实，足量摄入膳食纤维可以预防和缓解便秘的症状。

　　促进肠道菌群生态平衡

　　膳食纤维被发酵后的酸性产物，能够抑制有害菌繁殖，促进有益菌生长。

　　血糖调节和预防2型糖尿病

　　膳食纤维含量高的食物，都具有低的血糖生成指数，有些列队研究显示膳食纤维摄入与2型糖尿病风险呈负相关。

　　体重调节

　　食用富含膳食纤维的食物，可增加饱腹感，也往往能量密度较低，有助于平衡全天总能量摄入，在体重控制上有较好的作用。

　　预防脂代谢紊乱

　　多项前瞻性研究的meta分析结果显示，摄入膳食纤维与冠心病发病呈负相关，每日进食全谷物可以降低心血管疾病的死亡风险。

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